تارت كراميل
عن الوصفة
المكونات
- القاعدة:
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 6 باكو بسكويت سادة
- 4 باكو بسكويت بالشيكولاتة
- الحشو"
- م.ص خلاصة فانيليا
- م.ص عصير ليمون
- 2 م.ك دقيق
- 4 صفار بيض
- 2 زلال بيض
- 6 مكعبات جبنة كيري
- م.ك جوز مجروش
- 2 عبوة كريم كراميل بودرة
- ثلثين كوب سكر بودرة
- الكراميل:
- م.ك زبدة
- ثلثين كوب سكر
- علبة قشطة بوك 170 جرام
- للزينة:
- بندق
- جوز هند
- عين جمل
- شيكولاتة شيبس
- زبيب
طريقة التحضير
-
1
اولا لتحضير القاعدة ضعي البسكويت مع الزبدة في الخلاط و بعد طحنهم رصيه في صينية مدهونة بالزبدة
-
2
اتركيها جانبا ثم قومي بخلط الجبنة الكيري مع السكر البودرة حتى تتجانس المكونات
-
3
اخلطي صفار البيض مع الدقيق و الفانيلا و الليمون ثم اسكبيهم فوق الجبن مع السكر و اخلطي جيدا
-
4
في وعاء اخر اخفقي زلال البيض حتى يصبح مثل الكريمة و ضيفيه للمزيج السابق و قلبي
-
5
ضيفي الكريم كراميل و الجوز و قلبي لمرة واحدة بملعقة خشبية
-
6
اسكبيه فوق البسكويت
-
7
ننتقل لتحضير التوفي..ضعي السكر مع الزبدة على النار و قلبي حتى يصبح لون السكر بني ثم اطفئي النار و ضيفي القشدة و قلبي حتى يتشكل لكي الكراميل و اتركيه جانبا
-
8
سخني الفرن على 180 و ضعي التشيز كيك لمدة 45 دقيقة ثم اخرجيها و صبي فوقها الكراميل و هو ساخن
-
9
زينيها حسب الرغبة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها
-
10
اللهم صل و سلم و زد و بارك على عبدك و نبيك محمد
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
